Raw vegan Brownies

Weil sie so gut sind. Und so gesund. Raw vegan Brownies. Glutenfrei sind sie auch und super chewy und das leichte Kaffeearoma passt so wunderbar zum schokoladigen Geschmack.

Also unbedingt auch Ausprobieren, aber nicht alles aufs Mal essen :) und mir ein Bild von eurer Kreation schicken.







Was du brauchst


  • 200 g Datteln, entsteint

  • 90 g Mandeln, gemahlen

  • 70 g Kakaopulver

  • 4 Stk Kaffeebohnen

  • 1/4 Tl Vanillepulver

  • 1 Prise Salz

  • 40 g Baumnüsse, grob gehackt


Topping

  • Kakaopulver


So geht's


  1. Alle Zutaten bis und mit Salz in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer gleichmässigen Masse mixen. Baumnüsse dazugeben und mit den Händen untermischen.

  2. Die Masse in eine rom drücken und für ca. 2 h kühlstellen

  3. Kakaopulver über die Brownies streuen.


Im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich ca. 2 Wochen.





#vegan #backen #brownies




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